La scelta di malti caramellati e soluzioni insolite per questo tipo di birra ha dato vita ad un prodotto che risulta difficile incasellare in uno stile birrario. Contiene malto di farro (farro totale <20% del totale dei grani). Affiancano i luppoli una piccola quantità di piante spontanee presenti nel nostro Appennino, ha un finale dolce grazie ai malti caramellati utilizzati. Rifermenta in bottiglia grazie ad una piccola aggiunta di miele prodotto in azienda.

Densità del mosto

14°P

Alcool

5,8%

Bicchiere consigliato

Tulipano aperto

Temperatura ideale di servizio

12°C